กรดไขมันโอเมก้า-3 เป็นกรดไขมันชนิดไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน (Polyunsaturated fatty acids) ในกลุ่มโอเมก้า-3 ประกอบด้วยกรดไขมันสองชนิดหลักๆ คือ กรดอีโคซาเพนทาอีโนอิก (Eicosapentaenoic acid, EPA) และกรดโดโคซาเฮกซาอีโนอิก (Docosahexaenoic acid, DHA)
กรดไขมันโอเมก้า-3 มีความสำคัญต่อร่างกายหลายประการ ดังนี้
- ช่วยบำรุงสมองและระบบประสาท กรดไขมันโอเมก้า-3 เป็นส่วนประกอบสำคัญของเยื่อหุ้มเซลล์สมองและเซลล์ประสาท ช่วยให้สมองทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ ช่วยให้การเรียนรู้และจดจำดีขึ้น และช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคอัลไซเมอร์และโรคพาร์กินสัน
- ช่วยบำรุงหัวใจและหลอดเลือด กรดไขมันโอเมก้า-3 ช่วยควบคุมระดับไขมันในเลือด ช่วยลดการอักเสบ และลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด โรคหัวใจวาย โรคหลอดเลือดสมอง และโรคหลอดเลือดตีบ
- ช่วยบำรุงข้อต่อ กรดไขมันโอเมก้า-3 ช่วยต้านการอักเสบ และลดการอักเสบในข้อต่อ ช่วยลดอาการปวดข้อและอาการบวมแดงของข้อต่อ
- ช่วยบำรุงสายตา กรดไขมันโอเมก้า-3 ช่วยบำรุงจอประสาทตา ช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคต้อหินและโรคจอประสาทตาเสื่อม
- ช่วยต้านการอักเสบ กรดไขมันโอเมก้า-3 มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ ช่วยบรรเทาอาการอักเสบต่างๆ เช่น อาการอักเสบของผิวหนัง อาการอักเสบในระบบทางเดินอาหาร และอาการอักเสบในระบบทางเดินหายใจ
แหล่งอาหารที่มีกรดไขมันโอเมก้า-3 สูง ได้แก่
- ปลาทะเลน้ำลึก เช่น ปลาแซลมอน ปลาทูน่า ปลาซาร์ดีน ปลาแมคเคอเรล ปลาทู
- พืชตระกูลถั่ว เช่น วอลนัท อัลมอนด์ เมล็ดฟักทอง เมล็ดทานตะวัน
- น้ำมันพืช เช่น น้ำมันเมล็ดแฟลกซ์ น้ำมันคาโนลา น้ำมันถั่วเหลือง
สั่งซื้อโอเมก้า 3 พร้อมรับประทานได้ที่นี่ https://shope.ee/8KPIsCvIhO
ปริมาณกรดไขมันโอเมก้า-3 ที่แนะนำให้บริโภคต่อวัน ดังนี้
- ผู้ใหญ่ : 1.6 กรัม/วัน
- เด็ก : 0.5-1.2 กรัม/วัน
หากรับประทานกรดไขมันโอเมก้า-3 จากอาหารไม่เพียงพอ อาจพิจารณารับประทานอาหารเสริมกรดไขมันโอเมก้า-3 แต่ควรปรึกษาแพทย์หรือเภสัชกรก่อนรับประทาน
